英国技职烘焙课程
英国烘焙厨艺技职课程
面包在我们生活中可说一种必需品, 咖啡厅里添加了蛋糕和甜品总是缤纷多彩, 甜品让我们的美食画上了美好的句号。 专业烘焙师在酒店, 咖啡厅,烘焙坊占了优势和高价值的就业机会。
对于有兴趣在烘焙的你,从烘焙技术学院开始,由我们的专业烘焙师栽培你,学习到国际化的烘焙水准, 我们以国际化的技术,教育,科技与原料让你迅速的成长在烘焙职业里。导师毫无保留地教导与协助你,从烘焙基础至高级装饰和设计技能, 创新来符合国际需求。
基层的管理工作,个人能力掌控可让你有信心的创办烘焙坊及开始你的烘焙职业, 让你迈上成功的路途。酒店实习是我们的教育方针之一, 进入酒店的烘焙厨房,掌控商业的需求, 有信心地迅速的操作, 品质的管理及保证。 实际体会你的职业生涯。
除此之外我们把咖啡师课程加入,机器的操作,各咖啡饮料,拉花技术,为你准备了设立烘焙与咖啡厅所需的条件与技能。
我们的教育与技术文凭, 把你带到国际性的标准,申请在国内外工作。教育证书和工作经验,再把你职业与商业推到最高峰。
课程内容
- 安全,健康及卫生管理
- 预算,成本和利润管理
- 烘焙商业管理与理论
- 各式面糊和面团产品
- 法式甜品与奶冻
- 法式糕点烘焙与装饰技术
- 饼干和曲奇产品
- 蛋糕和海绵蛋糕产品
- 法式、意大利式面包,烘制和发酵产品
- 面团层叠产品
- 巧克力产品
- 各式冷冻甜点与雪糕
- 各类以慕丝为主的蛋糕和甜点
- 巧可力/奶油/鲜奶油和糖制品蛋糕装饰
- 意大利与西餐烹饪技术
优点
- 专业烘焙师培训文凭
- Sijil Kemahiran Malaysia
- 酒店实习文凭
- 马来西亚政府批准及承认的技术学院
- 获得英国技术学院City & Guilds认可
- 中英教学
- 80% 实习课程,20% 理论课程
- 0% 分期付款
- 经验丰富的导师
- 优良的学习环境
- 确保每位学生亲自制作
- 安排到各大酒店实习
- 100%就业优先权在实习酒店内
- 可获得参赛机会,以吸取经验
条件
- 16 至 30 岁可申请报读
- 需了解基本英文
课程期间
- 1 年学习 + 3 个月酒店实习