中餐亚洲美食学课程

金厨中餐- 亚洲美食学课程为有志投身饮食业人士及对中餐有浓厚兴趣的学生提供亚洲式中厨及餐饮管理训练， 让学员取得认可资历並加以提升。

马来西亚中餐及亚洲料理，已经到达了广大需求， 当地美食也造就了国家与国际旅游业， 中国游客需求，反映了中餐饮食业上升。 学员毕业于金厨中餐与亚洲美食学者， 拥有丰富的厨艺与经营经验，不但是在名餐厅，酒店及有邮轮服务， 而且也是名饮食顾问，经营餐厅饮食生意业和餐饮企业家。

本系是一门融合了亚洲中餐飲食文化与艺术创造精神的专业学问。教育目标重在培养亚洲中餐烹饪的最佳厨艺人才与餐饮企业家。所以专业技能的训练、学习能力的培养、职业道德和美艺涵养是主要教学重点。

培养学生服务学习精神，強调健全的思维、情操、自信、方向及知能，以厨艺教育行动为重要发展目标。增強学生在生活学习上的能力及职场伦理观念和态度。提升中餐厨艺及亚洲美食在饮食旅游业的发展，稳固经济，建立企业。